鸡博仕，岂是一只鸡那么简单？！

我们这一生，到底都经历了些什么？50年代，抗美援朝的打响；60年代，上山下乡的开始；70年代，文革的兴盛；80年代，改革的初期；90年代……

人人都说，来世界走一遭，没有付出些贡献，那算是白活了。

但，我今天想说的却是，你只要未曾被生活打败，那你的人生都是成功的。这种成功，无在乎贡献与收获，无在乎小恩与舍命，只要是从你手中留出的星河、山川还是一片树叶，都值得被称好，值得被微笑以待。

五十年代，抗美援朝的打响，你或许是应征入伍的那一批，奋杀于战场，与战友并肩而行，那时你的后背，有战友为你守护，那时你的前方，有值得你去卖命的敌人，无论是为了国家的荣耀，还是为了一家的老小，你无怨于将自己置身于烽火连天的战场，尸首成堆的他乡。最后，在听着号笛吹响归家路的时候，你的人生，已被重新书写，已被成功“迎接”。

而你那时的内心，是否早已飞回到家乡的那片土地，那座房屋，那道熟悉的，妈妈做的饭菜之上……

六十年代，上山下乡，国家号召城市知青去农村接受再教育，而你，义勇踏上了不“归”途，前方的路你不曾了解，前方的命运你更没法把握，但在国家的号召下，你是无惧而甘于奉献的。那个小沟沟，与城市的生活真的是天差地别，你曾退缩，你也曾嫌弃，但是，责任却让你留了下来，一待就是十年之久。

而你那时的内心，是否有过一股硬气，不愿被条件所打败，更不愿被自己所打败，所以，你留了下来，带着梦中的家乡，梦中难以忘怀的家的味道……

七十年代，文革的兴盛，不知你是被打击的那一批，还是去打击别人的那一批，但无论如何，在那样的大背景下，你毅然地接受了自己心中所指，动用武力或是权力捍卫自己心中的“旗帜”，那时候的你，是无可奈何的，也是随波逐流的，但只要心中明确自己所要所想，正面还是反面，又有何错？

每个年代的人，都有每个年代的人所必经的时间，它或许并不是以我们所希望的方式呈现，但却或多或少地给予我们些东西，或是精神，或是物质，或是生命的代价。

但是，在事件的背后，我们顽强地生活了下来，我们就该是自己生命中的不败者。

无在乎这件事是离家出走的小事，一场车祸的洗礼，一次默默地慈善公益……

你的人生，不该由别人做主。就像是世界前往片生长的叶子，也不会有相识的两片，世界上百变的食物，总该有你最爱最难以忘怀的那一道……

博仕食谱：农家小炒鸡

所需食材：

鸡博仕走地鸡（一只）

青椒（两个）

干辣椒（适量）

生姜（适量）

大蒜（适量）

黄酒（适量）

酱油（适量）

胡椒粉（少许）

淀粉（一小勺）

制作步骤：

★将鸡博仕走地鸡洗净斩成小块，加入黄酒、酱油、胡椒粉拌匀，腌制20分钟入味。

★将腌制好的鸡肉加入淀粉抓匀备用，青椒切成小块，生姜切片，大蒜剥整粒备用。

★炒锅中加入1大勺食用油烧至5、6成热，先后放进姜片、大蒜粒和干辣椒小火炒出香气。 

★然后放入腌制好的鸡肉，翻炒一会儿至鸡肉变色、表面有点焦黄。

★烹入黄酒去腥，加入麻辣香锅调味酱、蚝油和白糖炒匀。 

★鸡肉充分上色后加入一小碗热水，没过鸡肉1/2处即可，煮开后转小火收浓汤汁。

★最后放入切好的青椒块，翻炒几下即可出锅。

鸡小博时间：

时间，给予我们失败或成功，但是它也给我们留下了美味是的食物，它或简单，或繁琐，但生活的味道，才是人生中最熟悉而难以忘怀的记忆，它指引着你一往无前，无论是在战争，还是在他乡，只要活下，就不失败，不失败的人生，值得用好鸡款款相待。

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