在广东,冬至是一个非常重要的节日,俗话说“冬至进补,来年打虎”。在这特别的节日里,鸡博仕于12月21日驻扎天河隽园小区,准备了100只散养160天的胡须鸡做成不同的美味佳肴由社区的人们品鉴,为冬至献上一份“热气腾腾 鸡香浓郁”的温暖邻里情!
现场,鸡博仕展台上摆满了诱人的各样菜品:有姜葱鸡、白切鸡、手撕鸡、红烧鸡、还有创意的菠萝炒鸡等等.....社区居民对鸡博仕的“百鸡宴”形式活动十分好奇,忍不住举起手机拍下美味,并和因美味而聚的邻里品尝道道佳肴。在城市久居的人,生活条件改善了,却隐隐觉得少了些人情味,从前村里谁家摆上宴席,大伙儿便欣喜热闹赴宴,让人倍感温暖,今天,鸡博仕的活动让他们重新找到了熟悉的“乡味”!
活动现场人头挤挤,鸡博仕用清水和少量姜、盐熬煮了几锅鸡汤,工作人员一开锅,浓浓的鸡香就飘散而出,周围的民众急不可耐地等待盛碗品尝,尤其是小朋友,一碗接一碗地喝汤。在场一些妈妈很困惑,我的小孩以前是不爱吃鸡,怎么现在这么喜欢吃?妈妈在自己喝完一碗后,才不由自主地赞叹道:好鲜啊!在市场上买的鸡,在煮的时候放些调料,味道还是有些腥,难怪孩子不爱喝。
工作人员小心地把清亮的鸡汤盛碗后,将清煮剩下的胡须鸡手撕成条,香气浓郁的鸡肉露出了丝丝白细的鸡肉纤维,嘴馋的小朋友立马用牙签挑起鸡肉,津津有味地吃起来,顽皮地砸吧小嘴说着:好好吃!
那可不,鸡博仕胡须鸡可是在青山绿水的超低密度生态环境下散养了160天的呢!小朋友们吃的这一批,由增城白水寨当地农户养殖,每只胡须鸡除了吃五谷杂粮,平常都自由地在丛林间飞跃、觅食自然虫草、蚱蜢,晚上飞上树睡觉,过着如神仙般的潇洒生活,鸡开心了,味道自然鲜美 !
天色渐晚,鸡博仕“百鸡宴·邻里情”活动在社区民众的高涨热情中逐渐落下帷幕,不少人纷纷现场订购了鸡博仕,让家人每周都能吃到这样原汁原味、健康自然的“好鸡”,他们高兴地说:这样的活动,越多越好,很期待鸡博仕的下一次活动!
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