鸡博仕,岂是一只鸡那么简单?!
周末,母亲忙碌了一周的工作终于可以适当地放下,轻仰在沙发上享受一下放松身心的愉悦,耳边是孩子在搭建积木的碰撞声,远处是电视里播放综艺的欢笑声,在这样微阳照射的早晨,在这样不用追赶公交的早晨,尽享其乐融融的小幸福。
周末,孩子放下沉甸甸的书包,不再睡眼沉沉地踩着朝阳出发,他可以适度地与平日不能尽心玩的玩具尽情打上交道,与平时难得见上几次面的伙伴玩上一天,尽管汗水淋淋,但他的脸上却始终是微笑洋溢。
周末,父亲不再独守书房赶着一周的报表,他开始安心地坐在沙发边与孩子搭起了积木,与看得合不拢嘴的母亲讨论起今日的综艺看点,这样的父亲,对于孩子来说,是少了严肃而多了温情的父亲,是放心压力多了念家的男人。
周末,是一家人幸福围在餐桌聊天说笑的日子;是吃得再健康一些,吃得再好一些的日子;是孩子与父母有大把时间“挥霍”于饱腹的日子……
今日食谱:柠檬胡椒烤鸡
所需食谱:
鸡博仕散养走地鸡-整鸡(一只)
黄油(一大勺)
食盐(适量)
胡椒粉(两大勺)
柠檬(一个)
小洋葱(半个)
橄榄油(一大勺)
迷迭香(一棵)
制作步骤:
❀用清水将整鸡清洗干净,并用厨房纸巾将水分擦干;
❀碗中放入食盐、胡椒粉、柠檬皮混合制作柠檬胡椒调料;
❀在碗中放入切碎的小洋葱,柠檬汁和柠檬皮、一大勺橄榄油、一棵迷迭香,均匀搅拌后放入鸡肚中,最后用牙签将鸡肚口密封起来;
❀将填好鸡肚的鸡放入烤制容器中,抹上黄油、橄榄油和柠檬汁,送入烤箱中180°烤制60分钟;之后再浇一遍以上食材汁,再次烤制60分钟即可。
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