首页 博仕吃鸡法 【吉报】听风看雪喝酒吃鸡!酒和鸡的绝唱!『听雪楼.空中啤酒餐厅』

【吉报】听风看雪喝酒吃鸡!酒和鸡的绝唱!『听雪楼.空中啤酒餐厅』

浏览数:1129时间:2019-12-28标签:听雪楼 入驻
导读:鸡博仕与听雪楼•空中啤酒餐厅“谋取发展,融合创新,资源共享,弘扬健康饮食文化”携手合作,共赢发展。

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民以食为天,生活离不开美食,美食融合了丰富的地域文化,好的食材是美食的基本保障,岭南有名鸡所以宴不可无鸡。食在广州生活的美好滋味不可以没有鸡味”…

 

鸡博仕是一家以互联网+ 养殖业为核心的三高(高标准高品质全生态高附加值)农业科技企业。

“全生态链自然养殖法,反催熟、反圈养,五谷杂粮喂+ 运动觅食”为核心。足月足天慢养源种土鸡180天。供应四大城市(广州深圳佛山东莞)家庭与酒店餐饮连锁企业。

鸡博仕以慢活品质慢养土鸡的心态,以不养肥鸡不养快大鸡的决心,默默的耕耘,潜心于山林间养一只土鸡,直供酒店餐饮企业与家庭餐桌的全产业链探索与实践。做一个真正的始终如一的鸡博仕。立志养鸡是鸡博仕,吃鸡是博士后。

2018年,鸡博仕提出与B端酒店、餐饮连锁业“厨鸡合一 合作共赢 分成合作”的商业合作模式。以单品一只土鸡的极致性专业“只合作不卖鸡”的共赢模式,向优秀的酒店业、餐饮连锁业同行学习与拓展合作。

 

鸡博仕与听雪楼•空中啤酒餐厅“谋取发展,融合创新,资源共享,弘扬健康饮食文化”携手合作,共赢发展。

 

01   餐  厅  风  彩

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02   菜  品  展  示

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真味白切鸡

 

特色:原汁原味,皮爽肉滑,清淡鲜美

“真味白切鸡”是一款深受食家青睐的粤菜传统菜肴。对鸡质要求非常之高,只有真正的散养土鸡,养殖环境优雅,天龄足够,才能获得一道真正鸡味飘香的上品菜肴。

我们选用鸡博仕散养180天的源种胡须鸡,发扬优质土鸡本味不被掩盖,食之自明真鸡味飘香。

 

原味水晶鸡

images/10/2019/12/u1qHBLxHUBkEl99EyW5UbhlhwBy82l.jpg 特色:皮薄肉嫩,晶莹剔透,鸡味十足

 

“原味水晶鸡” 是选用鸡博仕散养180天的胡须鸡,散养土鸡肉有着自带的扎实与甘香,用最简单的配料,最简单的烹饪方法,就吃到简而至美、回味无穷的“原味水晶鸡”。

 

椰香烧鸡

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特色:风味独特,色香味俱全

“椰香烧鸡” 皮焦黄脆滑,鸡肉鲜嫩无比,浓郁中带着清爽,清香中透出厚重,吃到嘴里层次感丰富,颇有海边热带风情的感觉。选用鸡博仕散养180天胡须鸡,椰子的浓郁香气与香脆的烧鸡完美结合。

 

雪花虎须鸡

images/10/2019/12/S9V6cnQN9sx4NpcwQ0QMMEEZQe5Cms.jpg 特色:香滑可口、滋补润胃

“雪花虎须鸡”的鸡肉在精心熬制的粥水中滑熟,粥水的绵滑糯香,鸡肉鲜美爽滑,土鸡的鸡味和鲜嫩被淋漓尽致地激发出来,配上营养鲜嫩蛋清花,鸡香、米香、蛋香浑然一体。

 

椒盐鸡肾球

images/10/2019/12/GXk116JX5J8jS21oXS161cc6JjK6IG.jpg 特色:爽口有嚼劲,鲜香可口

 “椒盐鸡肾球”以鸡博仕散养土鸡的鸡肾为原料,越嚼越香,回味无穷。

 

原味鸡胗

images/10/2019/12/dc6SSS8mJ6G68lvsjDWJuJ0ojSs66g.jpg 特色:香味醇厚,口感劲道 

“原味鸡胗” 鸡胗爽脆,香而不腻,香味醇厚,口感劲道,越吃越有滋味。美味的鸡胗或是用来下酒,或者是作为旅途中的小零嘴,都赢得众多食客的喜爱。

 

麻辣鸡胗

images/10/2019/12/Z61S3MNheFefzeM3E3191NeC96DMMM.jpg 特色:麻辣过瘾,香味醇厚

 “麻辣鸡胗”集辣、麻、脆、嫩、咸、鲜、香于一身,香而不腻,麻辣过瘾,香味醇厚,口感劲道,越吃越有滋味。绝对的下酒下饭开胃好菜!

 

麻辣凤爪

images/10/2019/12/Po2173FAElhe74692FeqQ2V31o681V.jpg 特色:劲道耐嚼,滋味浓厚

 “麻辣鸡脚” 鸡脚Q弹爽滑、胶质饱满、味香入骨、劲道耐嚼,入口麻辣味适中、滋味浓厚,而后越吃越香,香而不腻,味蕾释放、一吃就爱上。

 

咸香凤爪

images/10/2019/12/Q4P4mZi0Yi4si55J0Y0IK5J7NjZmfS.jpg 特色:口感Q弹,咸香味美

 凤爪味香入骨、口感Q弹、韧性适中,入口爽滑鲜嫩、咸香味美,而后越吃越香,香而不腻,滋味回甘、根本停不了口。

 

初恋之心

images/10/2019/12/WOJdBojzLzmzLDjU6lJjOjl364iod6.jpg 特色:蛋香浓郁,细腻嫩滑

 “初恋之心”蛋香浓郁、奶味香浓,色泽乳黄,细腻嫩滑,营养丰富,十分美味,是一款老少皆宜的蛋羹甜品。

 

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