摘要：做手术的朋友术前因为怕误吸需要进食，术后因为胃肠道功能没有恢复暂时禁食，所以患者的体质比较虚，等能吃饭了需要补充营养，促进伤口的愈合，早如康复。陈皮鸡是一个不错的选择哦！

陈皮鸡的做法
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 术后食谱 
【口味】：原本味 
【工艺】：煮陈皮乌鸡汤的
 制作材料
【主料】：胡须鸡400克
【辅料】：陈皮10克,白术15克,茯苓15克,紫河车5克,山药15克
【调料】：姜10克,盐3克陈皮鸡汤的特色： 汤浓味美，风味独特。

陈皮鸡制作步骤
1.胡须鸡洗净；
2. 山药去皮洗净，切成滚刀块；
3. 姜去皮洗净，切片；
4. 锅内放水，放在旺火上烧开，下入乌鸡，沸后撇去浮沫；
5. 加入陈皮、白术、茯苓、药、姜片、精盐，转用中火，煮约30分钟；
6. 待鸡肉熟烂，把汤倒出，冲入紫河车粉，搅匀后饮用。 

小帖士-食物相克
【陈皮】：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【茯苓】：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
【山药】：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

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