坐月子，是中国女性在产后的一种恢复方式，

这个过程是痛苦的，但也是甜蜜的，

他们要忍受多种“忌讳”，也要隔绝一切外出，

既有婆婆的日夜嘱咐，时刻监督，

也有母亲的餐餐进补，不容懈怠；

在甜蜜的负担之下，

新进的妈妈们时常会出现过多的忧郁和烦闷，

但在照顾孩子的过程中却毫不吝啬和疏忽。

一个月，30天的月子期间，

她们舍弃的美美的外表，

丢弃了随便吃喝的小日子，

为了一个小生命，忍受一切，奉献全部。

而在月子的后期，还未吃过一次麻油鸡的她，

又怎么算得上是一次真正调理身体的月子期呢？！

所需食材：

主材：

胡须鸡    一只

辅材：

油      适量

生抽     一勺半

芝麻油    三勺以上

姜      5g

米酒     一大碗

白糖     少许

盐      适量

花生米    三勺

制作步骤：

♥将胡须鸡剁成小块，放入生抽、盐和姜腌制半个小时；

♥将锅烧热，加入大量芝麻油和姜进行爆炒，炒至姜发干时最好；

♥调至大火，将鸡块倒入锅中进行翻炒，至白色状态；

♥将入开水（开水可让肉持续嫩滑）和米酒进行煮开，而后转至小火焖煮20分钟；

♥在出锅前加入少量盐和白糖进行调味；

♥最后，在装好的麻油鸡上撒上适量地花生米碎即可。

麻油鸡，在简易做法上将鸡的营养牢牢锁于其中，

不仅可以帮助女性在月子期间滋补养生，

还可调理她们因生产而带来的虚弱、贫血、畏寒怕冷等症状。

由此，这虽是一道简易的养生之菜，

但却是一道不与寻常爱之表达。

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