在生活条件日益优越的今天，人们对于鸡肉的要求越来越高，市场上普通的肉鸡已经无法满足吃货们的口味与口感，而更加偏向肉质细嫩、鸡味香浓的土鸡。鸡肉基本是每个家庭逢年过节必备的食材，饭店中有些用鸡做食材的菜谱名字都会用“凤”来代替鸡，代表着长辈对晚辈的关爱与期待。

作为一名有追求的吃货，不但要吃好吃的土鸡，还要吃出“优雅”。怎么样优雅地吃土鸡呢？今天给大家推荐一款土鸡的做法——桂花烤鸡。桂花是传统的十大名花之一，在咏花诗词中占着很高的地位。把桂花作为食材，满满的文人雅士风味，除此之外，桂花的作用还有很多，其中对于风寒感冒作用更明显，因为桂花性温，可以温肺化痰、驱寒祛湿。

桂花烤鸡的做法：

主料  

散养土鸡半只、红葱头10颗

调料

食盐、生抽、糖、桂花各适量

做法：

1.将调料放在碗里搅拌均匀，然后涂抹在鸡身上；

2.涂好酱料的鸡用袋子包着，根据个人口味腌制最少两个小时，不然鸡肉不入味；

3.把红葱头放在腌制好的鸡的下面；

5.放进已经预热好的烤箱，温度调到200度烤10分钟左右；

6.把鸡取出来，再用酱料涂抹鸡表面；

6.重新放进去烤，每隔15分钟再涂一次酱料，35分钟后就可以出炉了；

7.把烤好的鸡切块放碟子上即可食用。

【鸡博仕订养·专供】农家自由散养160天走地土鸡，吃自家养的鸡就是香！

图片均来源于网络，如有侵权请联系删除，如需转载请注明出处，抄袭必究！