黑豆乌鸡汤是一道富含营养价值的食谱。黑豆乌骨鸡汤的制作原材料和火候是非常重要的，选用正宗土鸡做出来的乌鸡汤会更加美味和健康。下面就为大家介绍两款黑豆乌鸡汤的做法：

做法一：

主料：

乌鸡一只，黑豆50克，何首乌3块

辅料：

桂圆10粒，莲子20粒，红枣10只，枸杞少许，姜3片，盐、胡椒粉少许

1、乌鸡洗干净，放一边晾干。

2、黑豆洗净，泡发1小时左右，将除了胡椒粉和盐以外的材料放入电饭煲中，加入一定量的开水盖上盖设置煮汤挡2小时。

3、到点后就可以放盐和胡椒粉即可。

做法二：

主料：乌骨鸡半只 何首乌3块 黑豆

调料：食盐适量，姜1片，红枣5颗

1.乌鸡洗净后焯水备用。

2.黑豆放进锅中，不需要加油，烘炒到豆衣烈开，再用清水洗净晾干。

3.何首乌用清水洗净。

4.红枣用清水浸软洗净。

5.将所有食材放入砂煲中，加入1升清水煲2小时。

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