亚健康是一种临界状态，也就是“介于健康与疾病之间的一种生理功能低下的状态”。一般来说，处于亚健康的人，虽然没有明显的疾病，但却出现精神活力和适应能力的下降，如果这种状态得不到及时的纠正，非常容易引起身心两方面的疾病，今天小编就为大家精心准备一道对抗亚健康的汤品--柏子仁党参鸡汤。

营养功效：党参鸡汤含蛋白质、挥发油、多种维生素等成分，具有补中益气、健脾益肺、益智健脑等功效，可以有效地改善亚健康。

党参鸡汤做法：

【材料】：鸡肉500克，柏子仁适量，党参适量，大枣适量，盐适量，鸡粉适量，料酒适量

【步骤】：

1、 锅中注清水烧开，放入鸡块，淋入10毫升料酒，汆煮，捞出沥干。

2、砂锅注清水烧开，放入大枣、柏子仁、党参、大枣、鸡块，淋入10毫升料酒搅拌。

3、烧开后小火炖1小时，至食材熟透，加入盐、鸡粉、拌匀入味。

4、盛出炖好的鸡汤，装入碗中即可。

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